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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃(líng)薯是可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多吃(chī),并且还可以吃一些其他的(de)食物,留意(yì)荤素(sù)调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu),还含(hán)有一定量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物(wù)质,如(rú)钙、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可(kě)以促(cù)进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ擅长和善于的区别,擅长和善长的区别造句)时,主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而(ér)广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同(tóng),像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī)了(le),皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能(néng)放得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯,养分(fēn)高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于(yú)高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发(fā)酵酒精(jīng)气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别(bié)的(de),还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

  由于(yú)其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒(shài),也没必要放在(zài)冰箱里,温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食(shí)用(yòng)后(hòu)或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一(yī)种神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时(shí),煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽(yá),只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮(pí)刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的(de)食物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十分(fēn)的好,上面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下(xià),这样制造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕(tuì)变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实(shí)没必要买回家食(sh擅长和善于的区别,擅长和善长的区别造句í)用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的(de),一(yī)种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì),比较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn);假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适(shì)宜不过(guò)了(le)。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一(yī)点细节,要掌握(wò)好。

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