意大利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团和(hé)联合国等重要(yào)国(guó)际(jì)组织的(de)成(chéng)员,意(yì)大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰(bāi)开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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