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小瓜可以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜(guā)是不(bù)可以生(shēng)吃(chī)的。

　　小瓜(guā)的(de)通用(yòng)名(míng)一般为西(xī)葫(hú)芦。西葫芦通常不能生吃(chī)。

　　西(xī)葫(hú)芦(lú)是日(rì)常生活中比较常见的一种蔬菜(cài)，其中含有丰富的维生素、纤维素以及矿物(wù)质等营(yíng)养成分(fēn)，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充(chōng)机(jī)体所需的营(yíng)养，

　　也可(kě)以增强体(tǐ)质，能(néng)够起到一定的(de)辅助(zhù)作用。但是西葫芦通常是(shì)用(yòng)于炒着吃，一般不建议直(zhí)接生吃。因为西葫芦(lú)如果直接生吃(chī)味道比较苦涩(sè)，里(lǐ)面含有一(yī)种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠黏膜造成一定的刺(cì)激，导致患(huàn)者(zhě)出现腹痛、腹胀以及(jí)腹泻等(děng)情况发生，从而会对身体(tǐ)健(jiàn)康造成一定的影响，所以西葫芦通常不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先(xiān)闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部(bù)位(wèi)胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么凑到(dào)鼻前(qián)闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的(de)大有的小，有的是(shì)凸出(chū)来的，可(kě)的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大(dà)一(yī)点(diǎn)的，这样的(de)甜瓜(guā)会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一(yī)样，这(zhè)就表示还没有(yǒu)完全成熟，这(zhè)样不(bù)管是气味还是口感要差很多；捏(niē)起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃(chī)起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮(pí)一定要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没有破损的(de)，挤压(yā)受(shòu)伤不容易看出来，但是(shì)购买的(de)时候(hòu)也要(yào)留意一下，即使(shǐ)外(wài)面看起来没事，其实内部果肉受伤了(le)，可能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一(yī)闻(wén)。

　　拿起一(yī)个(gè)相中的甜瓜建议(yì)先(xiān)闻(wén)一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐(qí)有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去(qù)，建议挑(tiāo)选果(guǒ)脐凸出来的圆(yuán)圈大一(yī)点的(de)，这(zhè)样的甜(tián)瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表示(shì)还(hái)没有完全成熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要差很多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟(shú)的过大了(le)，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏(niē)起来(lái)胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么不硬(yìng)也不软才是好(hǎo)瓜(guā)。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但(dàn)是购(gòu)买的时(shí)候也要(yào)留意一下，即使(shǐ)外面看起(qǐ)来(lái)没事(shì)，其实内部果(guǒ)肉受伤了(le)，可能会变味。

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