怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的(de)不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南(nán)瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜十二生肖中张牙舞爪是哪些动物(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消(xiāo)化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增(zēng十二生肖中张牙舞爪是哪些动物)强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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