年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名呢，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟(shú)怎么(me)办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯(nuò)米做的。年糕(gāo)多(duō)用糯(nuò)米磨粉制成(chéng)，而糯米(mǐ)是江南的(de)特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制(zhì)作年(nián)糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好，只需(xū)要把(bǎ)一根筷子(zi)戳进去再拿出来，如(rú)果发现筷子表面是干燥(zào)的(de)，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕(gāo)，并(bìng)且很黏(nián)，就(jiù)是还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三(sān)色，象(xiàng)征金(jīn)银，年糕又称年年(nián)糕(gāo)，与(yǔ)年年高(gāo)谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国(guó)时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁(níng)波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的(de)民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征吉祥如意(yì)中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名、大吉大利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅等(děng)小动物，构成(chéng)真正意义上的内容与形式的完美(měi)结合(hé)。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要，一般(bān)市场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应(yīng)直接用(yòng)糯(nuò)米做，为的(de)是保正年糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很多种口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本(běn)的原味年糕(gāo)上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办？切片。

蒸年糕怎么做好吃又简单窍门

　　食材(cái)：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉和(hé)粘米粉同时倒进中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名一个(gè)宽敞的(de)容器，用刮(guā)刀或者筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准备一(yī)碗温水，用量大(dà)约为粉重(zhòng)量的70%左(zuǒ)右，将(jiāng)混(hùn)合粉揉成面(miàn)团(tuán)，醒大约3分钟(zhōng)。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀的几块，具体多(duō)大根据自己喜好。

　　4.把(bǎ)小面团搓成喜(xǐ)欢的样(yàng)子，可(kě)以是条状也可以(yǐ)是(shì)馒(mán)头状(zhuàng)，上锅蒸，水开后蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃(chī)了(le)，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜或白(bái)糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用(yòng)量不用那么机械(xiè)，加水的时候慢慢加，水(shuǐ)多了就加点点粉(fěn)，面干了就(jiù)加一(yī)点点水，和成面团不开裂能成型(xíng)就可以了。

　　2、粘(zhān)米粉(fěn)和糯米(mǐ)粉(fěn)2：1，由于(yú)糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)的(de)量少些，因此不(bù)会特别(bié)糯，更多的是米香味，如果喜欢吃糯一些的，可(kě)以调整(zhěng)两(liǎng)种粉的比例。

　　3、一次不必做太多，可以想(xiǎng)吃的时候根(gēn)据个人(rén)食量做点(diǎn)，每次都吃(chī)现做的，味(wèi)道更(gèng)好。

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