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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分(fēn)发生变(biàn)性(xìng)反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖(táng)是半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是(shì)钙(gài)、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是(shì)超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入(rù)不超过(丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可(kě)。

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