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干紫菜能够直接(jiē)吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状况，而且外观(guān)没有发(fā)霉的状(zhuàng)况(kuàng)，便是证明(míng)这种干紫菜是(shì)能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半年也是能够(gòu)吃的(de)。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色(sè)，阐明(míng)该菜的枯(kū)燥、包装前(qián)已被有(yǒu)毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况(kuàng)便是干紫菜受(shòu)潮了那就不要(yào)吃了(le)，尽管干紫菜上面还没有霉(méi)菌，可是离糜烂也就不(bù)远了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题的，所以(yǐ)不建(jiàn)议您食(shí)用。

怎样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂(zá)质(zhì)，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均(jūn)匀(yún)，色(sè)彩呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜有(yǒu)一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜(cài)则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥(xīng)臭味，则(zé)质量一(yī)定有问题(tí)，牢(láo)记不要购买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不到杂质，叶子比(bǐ)较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为(wèi)绿色则质量很差，极有可能(néng洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤)是(shì)人工上(shàng)色的。

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