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纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来(lái)的胃部(bù)不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分(fēn)发生变性反应，大(dà)量维(wéi)生(shēng)素流失。

毁掉一个老师最好的办法　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合适(shì)，很(hěn)容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格的大市(shì)场(chǎng)选购外，还(hái)要(yào)看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉(jué)，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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