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含盐率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么(me)求(qiú)百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是(shì)指以氯化(huà)钠为主要成(chéng)分(fēn)，从地(dì)下岩盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过的(de)食用盐，不含(hán)低钠盐，含有少量的水和(hé)杂质以及其他(tā)元素。

　　盐在(zài)化(huà)学中，是指一类金属(shǔ)离子(zi)或铵(ǎn)根离子，属于(yú)化合物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐(yán)饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛(fàn)存在(zài)，如明矾就是(shì)天然而有(yǒu)广泛应用(yòng)的(de)复盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)（公式(shì)）

　　含(hán)盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是(shì)指以氯化(huà)钠(nà)为主要成分，从海带冲水(shuǐ)、地(dì)下岩（矿）盐(yán)沉(chén)积(jī)物和天(tiān)然卤水(shuǐ)（盐）水中(zhōng)提取的加工过的食用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含(hán)有少量的水和杂质以及(jí)其他元素，如(rú)铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在(zài)化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于(yú)化合(hé)蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会(huì)离解出(chū)所有的(de)离子。

　　复(fù)盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然(rán)而有广泛应用的复(fù)盐(yán)。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同颜(yán)色的(de)盐对应不同的(de)种类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例(lì)如(rú)重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六(liù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可(kě)以激发不(bù)同的(de)味觉，例如咸(xián)味(wè见字如晤,展信舒颜，展信安的用法i)（氯(lǜ)化钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐(yán)（强盐）是(shì)不可挥发的(de)，且没有气味。

　　而弱(ruò)酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸碱洞族对而(ér)产生不同的(de)气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的味道，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并(bìng)且由于水解反应和弱(ruò)盐合成的(de)反应(yīng)是(shì)可逆反应，因此当有(yǒu)水分存在时会加速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子(zi)化合物(wù)都可以溶解在水或是类似(shì)的溶(róng)剂(jì)中，化合物(wù)的溶(róng)解度和组(zǔ)成的阴离子和阳(yáng)离(lí)子以及溶剂都有关，因此有一(yī)特(tè)定的关系。

　　阳(yáng见字如晤,展信舒颜，展信安的用法)离子当中(zhōng)，所有钠离(lí)子、钾(jiǎ)离子及铵离子的(de)盐(yán)均(jūn)可(kě)溶于(yú)水(shuǐ)；而阴离(lí)子中，硝酸(suān)盐离(lí)子及(jí)碳酸氢(qīng)盐离子(zi)的(de)盐类可(kě)在水中(zhōng)溶解。

　　除了硫(liú)酸(suān)钡、硫酸钙(gài)及硫酸(suān)铅外，大(dà)部份的见字如晤,展信舒颜，展信安的用法(de)硫(liú)酸盐离子的盐类(lèi)也(yě)都可(kě)以溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的键(jiàn)结很强，产生高度稳定的固体，在水中也就不(bù)易(yì)溶(róng)解，例如大部份的碳(tàn)酸(suān)盐就(jiù)不溶(róng)于(yú)水，例如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方(fāng)程(chéng)式

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