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纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏(nián)膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分(fēn)发生变(biàn)性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙(gài)、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收。元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字>

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等(děng)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字p>

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪(fáng)，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元(yuán)素(sù)都是溶(róng)解状态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例(lì)比(bǐ)较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是(shì)超(chāo)高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存在(zài)变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波(bō)炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可(kě)。

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