辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别(jiāo)是热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。对(duì)于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或烂(làn)掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照(zhào)到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xi先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别ǎo)时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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