怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热(rè)味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解(jiě)便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适(shì)量(liàng)的食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有必(bì)定的(de)散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先(xiān)要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了(le)，这(zhè)两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不(bù)要购买(mǎi)，因为(wèi)其(qí)口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的(de)两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻的滋味，就我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力(lì)就能够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲(lián)则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋，因为(wèi)出海时(shí)刻(kè)太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人(rén)们就将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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