紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国(guó)被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维生(shēng)素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的(de)营(yíng)养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域(yù)的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜(cài)物种(zhǒng)主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区(qū)主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提(tí)高(gāo)，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山(shān)东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作用。

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