新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的(de)人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻(xiè)的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人(rén)体消化(huà)吸(xī)收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补(bǔ)益(yì)身体的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校(zài)冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

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　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集(jí)中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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