红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的(de)食物(wù)，能够生吃红薯，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)生(shēng桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号)吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由(yóu)于(yú)消化(huà)不良而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过(guò)多生红薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是特别(bié)好，可(kě)是养分价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据(jù)自己的需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了(le)，在购(gòu)买红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱(zán)们能(néng)够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低(dī)不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的(de)问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉(diào)了(l桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号e)，还有(yǒu)便是发(fā)芽的(de)必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得(dé)比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧实的(de)，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分也比(bǐ)较足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后(hòu)，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比较低(dī)一(yī)些。

　　淀(dià桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号n)粉含量(liàng)高(gāo)，所以(yǐ)吃起来(lái)就略微(wēi)面一(yī)些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的(de)时(shí)分(fēn)，不论红(hóng)薯是(shì)白心的，仍(réng)是红(hóng)心的(de)。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　由于(yú)这类(lèi)的(de)红(hóng)薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这类的红薯，它的吸(xī)收养分成分(fēn)比较均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也(yě)会比(bǐ)较甜(tián)美一些。

　　而那些(xiē)看起来(lái)比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便是母(mǔ)红(hóng)薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜(tián)度特别(bié)低，并(bìng)且口(kǒu)感也特(tè)别的差。

　　就不主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定要(yào)挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净(jìng)润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时分，红(hóng)薯(shǔ)的(de)外皮都会有(yǒu)带有一些(xiē)泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯(kū)燥(zào)的话，就阐明这类(lèi)的红薯(shǔ)是甜美的。

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