红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类(lèi)较常(cháng)见的食物(wù)，能够生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)不会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯(shǔ)、黄心(xīn)红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各(gè)种(zhǒng)办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可(kě)是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直(zhí)观(guān)能看到的便是红薯的外(wài)观了(le)，在购买红薯的时分，咱(zán)们能(néng)够先看下红薯的(de)外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地(dì)进行(xíng)购买，假(jiǎ)如(rú)红(hóng)薯外表皮(pí)是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是(shì)有缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗(cū)形(xíng)状的红(hóng)薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美(měi)观，可是(shì)相比(bǐ)较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的(de)时分，能够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就(jiù)没有(yǒu)那(nà)么(me)新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。

怎(zěn)么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一般红薯会分为红心的(de)，还有白(bái)心的(de)。

　　红心红(hóng)薯的甜(tián)度比(bǐ)白心的口感会高一些，红(hóng)心的红薯(shǔ)将(jiāng)其(qí)烹(pēng)饪熟透(tòu)之后(hòu)，里边的色彩出现的是(shì)橘黄(huáng)色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖(táng)分比较低(dī)一些。

　　淀粉(fěn)含量高(gāo)，所以(yǐ)吃起来就略微面一些(xiē)了。

　　我(wǒ)们假(jiǎ)如分(fēn)不清(qīng)它是红心红薯仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红(hóng)薯是白心(xīn)的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两(liǎng)头(tóu)尖中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一(yī)般这(zhè)类的红薯，它的吸收(shōu)养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感(gǎn)也(yě)会比较(jiào)甜美(měi)一些(xiē)。

　　而(ér)那些看起来比(bǐ)较圆润的(de)红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特(tè)别(bié)低(dī)，并且口感也特别(bié)的差(chà)。

　　就不主(zhǔ)张我们购(gòu)买啦。

　　3、看红(hóng)薯的(de)表皮。

　　在(zài)买红(hóng)薯的(de)时分，必(bì)定要(yào)挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表皮(pí)高低不平，并(bìng)且有虫眼的(de)话。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红(hóng)薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般买红薯的时分(fēn)，红薯的(de)外皮都会有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯(kū)燥(zào)的话，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜(tián)美的。

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