黍(shǔ)米是大黄米吗？？黍米是大黄米的。关于黍(shǔ)米是大黄米吗(ma)？以及黍米是大黄(huáng)米吗？，黍米是国家常务委员7人，国国家常务委员7人，国家常务委员7人简历家常务委员7人简历大黄(huáng)米(mǐ)吗怎么(me)吃，黍米是大黄米吗还是小黄，黍子(zi)是大黄米还是小黄米(mǐ)，黍是不(bù)是黄(huáng)米等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

黍米可以减(jiǎn)肥吗(ma)

　　黍米是可(kě)以减肥(féi)的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压的(de)功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有(yǒu)大(dà)量的(de)不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，能够把人体内多余的脂肪(fáng)分解掉(diào)，当作废物排出身(shēn)体(tǐ)之外，所以适当(dāng)吃一些黍米(mǐ)能达到很(hěn)好的(de)减肥效果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米里面(miàn)含有非常多的微(wēi)量元素和(hé)钾(jiǎ)元素，而且还有很多(duō)其(qí)他的(de)营(yíng)养物质，具有降血压和(hé)治疗(liáo)贫血(xuè)的功效(xiào)。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属(shǔ)于同一种物(wù)质(zhì)， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富(fù)含蛋白(bái)质、碳水化合物、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为一(yī)年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺(cì)毛(máo)，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂肪(fáng)主要有棕榈酸(suān)、廿四烷(wán)酸(suān)、十七(qī)烷酸(suān)、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等(děng)，均有利于(yú)生(shēng)长发(fā)育。

　　黍米中含有的(de)粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对(duì)调补机体代(dài)谢十(shí)分重要。

大黄(huáng)米是(shì)什么米啊?

　　大黄(huáng)米(mǐ)（又(yòu)称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加(jiā)工而成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生(shēng)长，多(duō)分(fēn)布于印度、中国、尼(ní)日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国(guó)北(běi)方的(de)一种农作物，含(hán)有(yǒu)的(de)人体(tǐ)必需(xū)的八种(zhǒng)氨基酸的含量均高于(yú)大米和小麦，尤其(qí)是蛋氨(ān)酸(suān)含(hán)量，几(jǐ)乎是大米(mǐ)和小麦(mài)的两倍。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开(kāi)展或较紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密(mì)生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小(xiǎo)穗等长，大多(duō)为11脉；第一外(wài)稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较(jiào)短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形(xíng)，平滑(huá)而(ér)有(yǒu)光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色(sè)。

　　种子白色、黄(huáng)色或褐(hè)色，性(xìng)粘或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国(guó)华(huá)北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分(fēn)两种(zhǒng)类(lèi)型，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不(bù)粘者(zhě)为稷。

　　 本植物(wù)的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷米(mǐ))，稷的茎(jīng)(糜穰(ráng))亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳(shàn)食纤(xiān)维含(hán)量丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均较大米(mǐ)丰富。

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