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凤凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐(nài)泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余(事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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