燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点tóng)比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是(shì)啤酒企业(yè)调整产品(pǐn)结构、上(shàng)调产品(pǐn)售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市(shì)公司的营收(shōu)增长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表现(xiàn)却(què)非常(cháng)亮(liàng)眼。当然(rán)，业绩数字增长的(de)背后亦不乏(fá)关厂减员、出(chū)售土地等降(jiàng)低经营(yíng)成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉时代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关(guān)停部分工厂是为(wèi)了(le)提高运行(xíng)效率，降低运营(yíng)成本(běn)，同时(shí)淘汰低(dī)端落后产能，而(ér)新增产能是为(wèi)了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消(xiāo)费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量(liàng)市场转为存(cún)量市场，啤酒企业(yè)想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的产品销量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万(wàn)千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销(xiāo)量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力(lì)的(de)局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品(pǐn)牌组合建设(shè)，并(bìng)推出(chū)多款新(xīn)品，其中，在“醴”的(de)基础上推(tuī)出首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持(chí)“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加快布局高端和超高(gāo)端市场(chǎng)；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施大(dà)单(dān)品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与特色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到(dào)优(yōu)化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约占全(quán)年(nián)总销量807.2万千(qiān)升(shēng)的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材(cái)料及包装(zhuāng)物成(chéng)本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点10月，华(huá)润啤(pí)酒通过其全资(zī)子(zi)公司(sī)向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒又(yòu)相(xiāng)继(jì)收(shōu)购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒(jiǔ)企业的营收(shōu)增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实(shí)现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了(le)高(gāo)端化战略带来的拉(lā)动效(xiào)应(yīng)外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性(xìng)确认员工补偿(cháng)及安置费(fèi)用和关厂相关的固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的(de)常用手段。燕京啤(pí)酒(jiǔ)在近期的投资者交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手(shǒu)开始进行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职员(yuán)工数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤酒上市公司增(zēng)厚(hòu)了利(lì)润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨家群(qún)货场土(tǔ)地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾(céng)通过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一(yī)年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益(yì)主要系公司(sī)取得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期资产的(de)收益同比增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润投(tóu)咨询有限(xiàn)公司(sī)、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资(zī)有限公司及本公司间接全资附属公司华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥(yōng)有的地块收取初(chū)始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当(dāng)年(nián)约(yuē)三(sān)成的(de)利润。

　　而在(zài)关(guān)厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目等(děng)，同(tóng)时(shí)还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤(pí)酒升级改造(zào)项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增(zēng)12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度(dù)报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程(chéng)。

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