紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食(shí)物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和出(chū)口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星状(zhuàng)色(sè)素(sù)体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化(huà)合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔(kuò)的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)均(jūn)有(yǒu)分布(bùc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算)，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的(de)分(fēn)布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长江(jiāng)以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技(jì)术(shù)的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐(jic上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算àn)北移到江苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等(děng)作用(yòng)。

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