近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并(bìng)吸(xī)引了全国各地的关(guān)注。小红书数据显示，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”一词在清明节(jié)后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是(shì)上(shàng)月同期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短(duǎn)视频平台的(de)搜索量也出现暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量(liàng)。

　　因烧烤(kǎo)火(huǒ)出(chū)圈(quān)，3月(yuè)以(yǐ)来淄博(bó)火车(chē)站周末发(fā)送旅客量连创(chuàng)3年(nián)来单日新(xīn)高，其中不(bù)少都是前(qián)来(lái)品尝(cháng)“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数(shù)据显示，淄博位列“五一”期间(jiān)高(gāo)铁热门目(mù)的地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余(yú)家，行业前景十分(fēn)广阔。在全国50余万家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红后又给(gěi)这座城市(shì)带来了哪(nǎ)些(xiē)商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从(cóng)数(shù)据(jù)层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到(dào)中年(nián)人都为之心动　

　　在近一个(gè)月的时间里，“淄博烧烤”及其相关话(huà)题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红书等(děng)平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的(de)第(dì)一波(bō)热度出现在3月(yuè)5日左右，“大学(xué)生组团到淄博吃烧(shāo)烤”这一话题(tí)让(ràng)“淄(zī)博烧烤”在小红书及抖音平台出现了第一个热(rè)度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门(mén)开(kāi)了一场新闻(wén)发布会，因(yīn)此在3月11日，微(wēi)博、小红书及(jí)抖音均出(chū)现了热(rè)度(dù)高峰(fēng)。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博(bó)主摸底淄博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没有一家店铺缺斤少两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质再次把淄(zī)博烧烤推(tuī)上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官(guān)方的助(zhù)推，从加开24列从济(jì)南至(zhì)淄博间(jiān)的周末往返“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧烤公交专(zhuān)线等(děng)一系列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热度在各大(dà)平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一(yī)城市(shì)成为互联(lián)网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博(bó)烧烤”走红(hóng)的群体是谁(shuí)？巨(jù)量算数数据(jù)显示，在抖音平台上，山(shān)东省济南市观(guān)看“淄博烧(shāo)烤”相关话题视频的人群最多，其(qí)次是北京市和山东省青(qīng)岛市。而在年龄分布上，不管是18岁的(de)大学生(shēng)，还是50岁+的中年人，都(dōu)对“淄博(bó)烧烤”十分心动。其中(zhōng)，31-40岁年(nián)龄(líng)段的人群最(zuì)爱(ài)观看“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名(míng)第三。综(zōng)合来看，18-40岁(suì)的年(nián)轻(qīng)消费群体(tǐ)是“淄博(bó)烧烤”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”行业(yè)增势迅 猛价格与爆火(huǒ)前(qián)相差不大

　　在(zài)“淄博烧烤”持续火爆的同(tóng)时，为营造良好消费环(huán)境，淄博(bó)官方(fāng)也发布规范(fàn)经营者价格行为提醒告诫(jiè)书，包(bāo)括烧烤等商户执行(xíng)市场(chǎng)调节价(jià)的，要依法合(hé)理制(zhì)定价格标准(zhǔn)，依(yī)法明码标(biāo)价(jià)，不得拒(jù)绝或不履行价格承诺，不得随意涨(zhǎng)价，严禁收取未标明的(de)费用欺诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的整(zhěng)体价(jià)格与(yǔ)爆火前相差不大。“淄博烧烤”的价格比较(jiào)便宜，肉类的价格基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约(yuē)为3-6元(yuán)/串，素菜(cài)价格基本为1元/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客(kè)表示(shì)，即使点上20串五花肉(ròu)，用(yòng)上(shàng)一(yī)包小饼加蘸(zhàn)料(liào)，三四十块就能吃很饱，性(xìng)价比极高。

　　淄博(bó)市烧烤行(xíng)业目前正(zhèng)处于快速发展的阶(jiē)段。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间(jiān)，淄博(bó)市每(měi)年新增注册烧(shāo)烤(kǎo)企业在20家左(zuǒ)右；从2015年以后，淄博(bó)市烧烤企业每(měi)年新增(zēng)注(zhù)册量均超(chāo)百家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企(qǐ)业注册量为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日(rì)，不到4个月(yuè)的(de)时间，淄博市烧烤新增企业已达(dá)541家，比2022年全(quán)年(nián)新增(zēng)数量只(zhǐ)差40家(jiā)。目前，淄博市现102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码存烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄(zī)博烧烤(kǎo)”火了以来(lái)，淄博成为(wèi)新晋旅游网红(hóng)城市，淄博各火车(chē)站客流量持续升温，全国(guó)各(gè)地(dì)的(de)游(yóu)客纷(fēn)纷去淄博吃(chī)烧烤，烧(shāo)烤成为(wèi)了淄博市的(de)新名片(piàn)。

　　据统(tǒng)计，3月以来(lái)，淄博火车站日均发送旅客(kè)1.9万人次、到达(dá)旅客(kè)2万人次，到发(fā)旅(lǚ)客数量(liàng)呈持续(xù)上升趋势(shì)，并打(dǎ)破(pò)近三年来车(chē)站单日到(dào)发旅(lǚ)客数新高。尤其是周末时间，客流量更为旺(wàng)盛(shèng)。其中3月(yuè)18日(rì)，淄博站发送(sòng)旅客2.38万人次(cì)，到(dào)达3.3万人次，合计(jì)5.68万人(rén)次，比(bǐ)春运客(kè)流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开(kāi)24列从济南至(zhì)淄(zī)博间的周末往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可到(dào)达。淄博市客(kè)流量(liàng)再创新高(gāo)。4月15日(rì)，淄(zī)博火车站到(dào)达旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创车(chē)站单日(rì)到发旅客数(shù)历史纪录。

　　山(shān)东省内的人群凭借着地(dì)理优势，在周末(mò)来一(yī)场(chǎng)说(shuō)走就走的旅行更为便捷。百度迁徙平台数据(jù)显示，在“淄博烧烤”走(zǒu)红前，迁入淄博市的客(kè)源地前十榜单(dān)中(zhōng)均来自山东境(jìng)内的(de)城市(shì)，但在(zài)走红后(hòu)，天津市和北京市(shì)也跻(jī)身前十榜单中。其中，迁入淄博市的最大客(kè)源地从滨州市变(biàn)成(chéng)了济南市，毕竟从济(jì)南坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅位居全国(guó)第一，环比增(zēng)长988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄(zī)博”火车票开售(shòu)不到1分钟就(jiù)被秒空(kōng)。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄博也即将迎接(jiē)近年(nián)来最火热的“五一”。数据显示，“五一(yī)”期间高(gāo)铁热门(mén)目(mù)的地榜单(dān)中(zhōng)淄博均位列前十。与此同时(shí)，烧烤也带动了淄博市旅游服(fú)务业等的发展。OTA平台数据显(xiǎn)示(shì)，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店(diàn)、景点门票）同比增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量(liàng)较(jiào)2019年上涨800％，增幅位居山(shān)东第一。

　　如今，淄博市正在(zài)抓住(zhù)机遇，烧烤(kǎo)打开的“流量入(rù)口”成了淄博市(shì)发(fā)展(zhǎn)的新契机。淄博(bó)当地(dì)的(de)文旅(lǚ)局纷(fēn)纷出战，文(wén)旅局(jú)长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网(wǎng)友(yǒu)如何品味“淄(zī)博烧烤(kǎo)”，更新城市形象，让淄(zī)博(bó)的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至人才招(zhāo)引等(děng)领域，为符合条件(jiàn)的来淄求职、就业的青(qīng)年学生提供(gōng)入住(zhù)优惠条件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤带火(huǒ)一(yī)座城(chéng)，背后离不(bù)开政策的的扶持和完善的(de)发展理念。借着(zhe)烧烤(kǎo)热潮，淄博把线(xiàn)上“流量”转(zhuǎn)化为线下“留(liú)量(liàng)”，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”火出圈成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码