意大(dà)利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达(dá)国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还(hái)是申(shēn)根公约、八(bā)国集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥(yōng00后初中学历很丢人吗)有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最(zuì)多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ00后初中学历很丢人吗)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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