红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)以及红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎样(yàng)挑烤红薯比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许由(值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别yóu)于消(xiāo)化不良而出现腹(fù)胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食用过(guò)多生(shēng)红(hóng)薯，是由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分(fēn)别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感(gǎn)上(shàng)糯而(ér)不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的(de)需(xū)求(qiú)来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能(néng)看到的(de)便值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能(néng)够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰(fēng)满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮(pí)是高(gāo)低不平(píng)或(huò)许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉(méi)或许是有缺(quē)口的(de)就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较好的，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在(zài)成(chéng)长(zhǎng)的过(guò)程中(zhōng)养分吸收得(dé)比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观(guān)，可(kě)是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时(shí)分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或许是(shì)水分丢(diū)失导致的，就(jiù)没有那(nà)么(me)新(xīn)鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水(shuǐ)分也(yě)比较足的。

怎么挑甜(tián)红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买红(hóng)薯的人都知道，一般红薯会(huì)分(fēn)为红(hóng)心的，还有(yǒu)白心的(de)。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的口(kǒu)感会高一些，红心的红薯将其(qí)烹饪熟透(tòu)之后(hòu)，里(lǐ)边的色(sè)彩出现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃(chī)起来就略微面一(yī)些了。

　　我(wǒ)们假如分(fēn)不清(qīng)它是红(hóng)心红(hóng)薯仍是白心的红薯，能够(gòu)直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论(lùn)红薯是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头尖中(zhōng)心粗的(de)红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是(shì)母红薯(shǔ)了(le)。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特(tè)别低，并且口感也特(tè)别的差(chà)。

　　就不(bù)主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分，必(bì)定(dìng)要(yào)挑选外(wài)形丰满，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好吃(chī)。

　　假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)的外表皮(pí)高低(dī)不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主(zhǔ)张购(gòu)买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会(huì)有(yǒu)带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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