紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发(fā)物，海(hǎi)带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类的食物(wù)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长(zhǎng)在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是(shì)一种不可多得(dé)的海洋食(shí)材(cái)，也是我国东(dōng)南(nán)沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数(shù)为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状(zhuàng)色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由(yóu)1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医(yī)药(yào)领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷(dǎo)沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿(yán)海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北(běi)均(jūn)有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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