红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种的(de)。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜一(yī)点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯中的(de)淀粉发生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生(shēng)红薯，是(shì)由(yóu)于(yú)生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是红心红(hóng)薯(shǔ)、白(bái)心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎ2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022ng)滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买(mǎi)的时分依据自(zì)己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的外(wài)观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱们(men)能(néng)够先看下红薯的外观(guān)，挑选外(wài)形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有(yǒu)缺口(kǒu)的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时刻过(guò)久，或许会有蜕(tuì)变的问题(tí)，假如是(shì)外表(biǎo)特别(bié)粗(cū)糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有便是发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)美观(guān)，可(kě)是(shì)相(xiāng)比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随(suí)手(shǒu)捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软的(de)话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没(mé2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022i)有(yǒu)那么(me)新鲜了(le)，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会(huì)分为红心的，还有(yǒu)白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的(de)甜(tián)度比白(bái)心(xīn)的口感会高一(yī)些，红心(xīn)的(de)红薯将其烹(pēng)饪(rèn)熟透之后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出现的是(shì)橘(jú)黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃起来就略(lüè)微面一些了。

　　我们(men)假如分不清它(tā)是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯(shǔ)，能够直(zhí)接问问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，不论(lùn)红薯是白心的，仍是(shì)红心的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一(yī)般这类的红薯，它(tā)的吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它(tā)的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度(dù)特别(bié)低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不主张(zhāng)我们(men)购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑(tiāo)选外(wài)形丰(fēng)满，并且洁净润(rùn)滑的(de)红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如(rú)红薯的(de)外表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样(yàng)的(de)红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有一(yī)些泥土。

　　而这些(xiē)外(wài)面(miàn)的泥土比较枯燥的话，就阐(chǎn)明(míng)这类的(de)红薯是甜美的。

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