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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和(hé)越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日(rì)益增大，所以你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资(zī)或管(guǎn)理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对(duì)人(rén)才的需求也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　 一、培养(yǎng)目标与要求 本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的(de)，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技(jì)术(shù)应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　 本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实(shí)训等多方面(mi1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元àn)的(de)技能训练。

　　 二、主要课程 酒店管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管理。

　　 三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础知识和自学(xué)能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的(de)计(jì)算机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目(mù)前(qián)国内外(wài)旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食(shí)物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的(de)各方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适用。