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苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹(píng)果可为机体(tǐ)补充(chōng)一定营养成(chéng)分(fēn)，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食物(wù)并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认定(dìng)为酸(suān)性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物(wù)化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食(shí)物(wù)多含有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等(děng)成分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树(shù)叶遮挡面积等(děng)因素的(de)影(yǐng)响(xiǎng)下(xià)苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间(jiān)的颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果才(cái)说明它受到的(de)光照(zhào)充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆(cuì)感，适合(hé)老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个(gè)头差不多的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解候，可以(yǐ)看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难以折断(duàn)，代表(biǎo)这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会(huì)越(yuè)差(chà)。