怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同的(de)葡萄品种有不(bù)同(tóng)的风味和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也不(bù)要紧。这些(xiē)葡萄(táo)一(yī)是容易发(fā)酵(jiào)，二(èr)是(shì)价位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的(de)人，喜欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝不(bù)可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的(de)营(yíng)养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容(róng)器(qì)，因(yīn)为塑料很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健(jiàn)康。

横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图　　第五(wǔ)步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双手洗(xǐ)净(jìng)后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖放(fàng)在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为糖(táng)是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保(bǎo)存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一个(gè)月左右，现(xiàn)在(zài)这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每(měi)一次(cì)舀出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均(jūn)匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落(luò)较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无(wú)香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn)，外有白(bái)霜的(de)，一般比较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡萄颜(yán)色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是(shì)好(hǎo横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图)葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一(yī)串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的一颗往往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗(kē)是最不(bù)甜(tián)的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)是最健康的。

　　因为(wèi)完全(quán)不加热，其中的维生素能(néng)最大限度地保存下来，还(hái)能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维(wéi)生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄(jiā)和(hé)黄瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后(hòu)横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚(shèn)至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶(méi)等(děng)很(hěn)多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日独居一室，不(bù)和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在(zài)一起，发(fā)生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚类物(wù)质也会被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧化物质(zhì)会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的(de)方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧(yǎng)化(huà)分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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