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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直接吃吗(ma)

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且(qiě)外(wài)观没有发霉的状况(kuàng)，便(biàn)是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃(chī)的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫(zǐ)菜外观没有问(wèn)题，可(kě)是凉水浸泡后的紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯(kū)燥(zào)、包装前(qián)已被(bèi)有毒物(wù)所污染，这种(zhǒng)紫菜(cài)对(duì)人体有害，不能食(shí单亲家庭是什么意思)用。

　　还有一(yī)个状况便(biàn)是干紫菜受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可是离糜(mí)烂也就不远了(le)，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的(de)，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判(pàn)别干紫菜(cài)的(de)好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过(guò)加工(gōng)的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫(zǐ)褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙子等(děng)杂质，而(ér)残次(cì)干紫(zǐ)菜则外表光泽(zé)差，片张(zhāng)厚(hòu)度(dù)不均匀，色彩(cǎi)呈(chéng)赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜有一点海味的幽香，而残次或(huò)陈(chén)年干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质量一(yī)定有问(wèn)题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后(hòu)简直看不到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡(pào)发后变为绿色则质量很差，极有可(kě)能是人工上(shàng)色的(de)。

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