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含盐(yán)率怎么求公式(shì),含盐(yán)率怎么求百分比

  含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

  食用盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化钠为主要成分,从(cóng)地下岩(yán)盐沉积物和天然卤水中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的加工过的食(shí)用盐,不(bù)含(hán)低钠盐,含有少量的水和杂质(zhì)以及其(qí)他元(yuán)素。

  盐在化学(xué)中,是(shì)指一类金属离(lí)子(zi)或铵根离(lí)子,属于(yú)化合物(wù),溶于水会离解出所有的离子。

  复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液(yè)并结晶而制得。

  在(zài)自(zì)然界(jiè)中广泛存在(zài),如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的(de)复(fù)盐(yán)。

含盐率怎(zěn)么求(公式)

  含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

  1、食用盐(yán)是(shì)指以氯(lǜ)化钠(nà)为主要成分(fēn),从海带(dài)冲(chōng)水(shuǐ)、地下岩(矿)盐沉(chén)积物和天然卤水(盐)水中提(tí)取的加(jiā)工过的食用(yòng)盐,不含低(dī)钠盐。

  食盐的主要(yào)成(chéng)分是氯(lǜ)化钠(NaCl),它(tā)含有(yǒu)少(shǎo)量的水和(hé)杂(zá)质以及其他元素(sù),如铁、磷和碘。

  2、盐在化学中,是指一(yī)类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子(NH4,属于化合蠢颤歼物(wù),溶于水(shuǐ)会(huì)离解(jiě)出(chū沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家)所有的(de)离子(zi)。

  复(fù)盐通常可由(yóu)混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界(jiè)中广泛存(cún)在,如明矾(fán)就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用的复盐(yán)。

  扩展资料:

  1、盐有多种(zhǒng)颜(yán)色,不同颜(yán)色的盐对应不同的种类:

  (1)黄色(例如铬酸(suān)钠(nà))

  (2)橙色(例(lì)如重铬酸(suān)钾)

  (3)红色(例如铁氰化(huà)钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如(rú)硫(liú)酸(suān)铜、亚铁氰化铁(tiě))

  (6)绿色(例(lì)如六水(shuǐ)合氯化镍)

  (7)无色(例(lì)如氯化钠、硫酸镁),粉末(mò)状时为(wèi)白色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不同(tóng)的盐(yán)可以激发不(bù)同的味觉,例如(rú)咸味沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家(氯化钠(nà))、甜味(乙酸(suān)铅[2],若食用会导(dǎo)致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦(kǔ)味(硫酸镁(měi))或鲜(xiān)味(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(强盐)是不可挥(huī)发(fā)的,且(qiě)没有气味。

  而弱(ruò)酸或弱碱盐(弱盐)则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产(chǎn)生不(bù)同的气味(例如(rú)醋酸盐则会有醋酸(suān)的味(wèi)道,氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等),此(cǐ)外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解(jiě),并且由于水解反(fǎn)应(yīng)和弱盐合成(chéng)的反应是可(kě)逆反应,因此(cǐ)当(dāng)有水分(fēn)存(cún)在时会加速弱盐的分解。

  (3)溶解(jiě)度

  许(xǔ)多离子化合(hé)物都可(kě)以溶解(jiě)在(zài)水或是类似的溶剂中,化合物(wù)的溶解度和组成的阴离子和阳离(lí)子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关,因(yīn)此有一特定(dìng)的关(guān)系。

  阳离子当中,所有钠(nà)离(lí)子、钾离(lí)子及(jí)铵(ǎn)离子的盐均可溶于水;而阴离子中,硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离子(zi)的盐类可在(zài)水(shuǐ)中溶解(jiě)。

  除了(le)硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外,大部(bù)份的硫酸盐离子的盐类(lèi)也都可以溶于水。

  不过若离子之间(jiān)的(de)键(jiàn)结很强,产生(shēng)高度(dù)稳定的沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家(de)固(gù)体(tǐ),在水中也(yě)就不易溶解,例如大(dà)部份的碳(tàn)酸盐(yán)就不(bù)溶于水,例(lì)如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等。

  参考资料来源:百(bǎi)度百科(kē) - 盐(yán)

  参(cān)考资料(liào)来源:百(bǎi)度百科 - 化学方(fāng)程式

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