红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类较(jiào)常见的食物，能够生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引(yǐn)起中毒，但生(shēng)红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做(zuò)熟，才(cái)可(kě)让(ràng)红薯(shǔ)中的(de)淀粉发(fā)生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气(qì)溢(yì)散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是(shì)十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可(kě)是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感(gǎn)不(bù)同(tóng)也比较大，在购买的时分依据自(zì)己的需(xū)求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺(quē)口的就别(bié)买(mǎi)了(le)，这(zhè)种有或许(xǔ)是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或(昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名huò)许也是寄(jì)存(cún)过久，水分(fēn)有些丢失掉(diào)了(le)，还有便(biàn)是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑选红薯的(de)时分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得(dé)比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯(shǔ)口感上(shàng)会昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较(jiào)软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致(zhì)的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的品种。

　　常常(cháng)买红薯(shǔ)的人都知道(dào)，一般红薯会(huì)分为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里边(biān)的色(sè)彩出现的是(shì)橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以(yǐ)吃起(qǐ)来就略微面一(yī)些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问(wèn)摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，不(bù)论红(hóng)薯是白(bái)心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起来(lái)比较圆润的红薯(shǔ)，便(biàn)是母红(hóng)薯(shǔ)了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低(dī)，并且口(kǒu)感也特别(bié)的差。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，必定要挑选外(wài)形丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃(chī)。

　　假如红(hóng)薯的外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的话(huà)。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红(hóng)薯的(de)外皮都会有带有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐明这类的红薯是(shì)甜(tián)美的。

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