新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰(pèng)触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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