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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就(jiù)难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个(gè)品种，但基(jī)于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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