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海带是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的，海带是发物(wù)的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生活中比较(jiào)常见的一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及(jí)碘元素，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋白质(zhì)，但是(shì)热量(liàng)是比较(jiào)低的，适(shì)当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)或(huò)者有甲亢的病(bìng)人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能(néng)会(huì)诱(yòu)发过敏(mǐn)，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于(yú)发物(wù)，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃，要根据自(zì)身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可(kě)以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂(zá)质多少而定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售的(de)海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是(shì)将鲜海带(dài)在日(rì)光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带(dài)含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通(tōng)过(guò)一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海(hǎi)带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的海带是(shì)比较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱水等工序(xù)加工而(ér)成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠绿色(sè)的海带(dài)可(kě)能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。