怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的(de)。关于(yú)怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵(jiào)，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来(lái)制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄(táo)的环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用(yòng)自来(lái)水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的(de)容(róng)器当中(zhōng)，等鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故葡(pú)萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑(sù)料(liào)容器，因(yīn)为塑料很可(kě)能会(huì)与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一(yī)些有毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡(pú)萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存，平时不要随(suí)意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一(yī)个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个(gè)季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时(shí)间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一(yī)般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来(lái)说，底(dǐ)葡萄(táo)是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐(qí)，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟(shú)度适中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与(yǔ)成熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般(bān)情况下(xià)，最(zuì)下面那(nà)颗是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许(xǔ)多(duō)人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维(wéi)生(shēng)素(sù)能最大限度地(dì)保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点的真实性，专(zhuān)家(jiā)对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保(bǎo)留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容(róng)易损失的维生(shēng)素(sù)C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的(de)维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存(cún)在维(wéi)生素(sù)C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们(men)在(zài)细胞中平日独(dú)居一(yī)室，不和维生(shēng)素C、多酚类物(wù)质等抗(kàng)氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混(hùn)在一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅(xùn)速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣(zhā)会(huì)损失90%以上(shàng)的(de)纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化(huà)物质(zhì)会有很大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议(鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故yì)每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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