怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必(bì)需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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