可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自(zì)然饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚(gǔn)上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推(tuī)饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。