柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且(qiě)味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不(bù)建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期放置(zhì)的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要(yào)看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用(yòng)的时候也有很重却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期(qī)放置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后(hò却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝u)就可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝冷冻室的(de)温度很(hěn)低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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