燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季(jì)报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同(tóng)比增(zēng)长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益(yì)影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品结构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相比于净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并(bìng)不大(dà)，销量增长也不如(rú)人(rén)意。不过(guò)，其高端产品的表(biǎo)现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字(zì)增(zēng)长的(de)背后(hòu)亦(yì)不硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子乏关厂(chǎng)减员(yuán)、出售土(tǔ)地(dì)等降低经营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业(yè)关停(tíng)部分工厂是为了提高运(yùn)行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘(táo)汰低端落后(hòu)产能(néng)，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整个行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为(wèi)存量市场，啤(pí)酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动(dòng)业绩增长变得(dé)越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局(jú)面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都把目光(guāng)锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤(pí)酒圈(quān)因此迎来(lái)一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一(yī)年，华(huá)润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设(shè)，并(bìng)推出(chū)多款新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的(de)基础上推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤(pí)酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌(pái)”战略的(de)同时，也加(jiā)快布局(jú)高(gāo)端和超(c硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子hāo)高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单(dān)品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单(dān)品与特(tè)色(sè)产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年(nián)年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端的(de)啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的(de)提振(zhèn)效应明(míng)显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得(dé)到优(yōu)化；青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒中(zhōng)高端以上产品实现(xiàn)销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的核(hé)心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原(yuán)材料及包(bāo)装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部(bù)分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)通(tōng)过其(qí)全资子(zi)公司(sī)向(xiàng)山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业(yè)的目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但净利(lì)润大多(duō)实现了可观的增(zēng)长，除了(le)高端化战略带来的(de)拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年(nián)报(bào)中透露，截至2022年年底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿(cháng)及安置费(fèi)用(yòng)和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业(yè)优化经(jīng)营的常用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会上就透露，已着手开始(shǐ)进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒人员(yuán)减少的(de)趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员(yuán)工数合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置的土地(dì)也为啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货场土(tǔ)地进行收(shōu)储(chǔ)。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这部(bù)分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资(zī)产的(de)收益(yì)同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投(tóu)资有(yǒu)限公(gōng)司及本公(gōng)司(sī)间接全资附属(shǔ)公司华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤(pí)酒就出(chū)让其拥(yōng)有(yǒu)的(de)地块收取初始补(bǔ)偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润(rùn)啤酒带来了当(dāng)年约(yuē)三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在关厂(chǎng)裁(cái)员(yuán)的(de)同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产能(néng)。

　　根据官(guān)方资料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目(mù)启(qǐ)动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千(qiān)升/年(nián)搬迁(qiān)新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等，同时(shí)还有(yǒu)8个项(xiàng)目正式(shì)投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升(shēng)级(jí)改(gǎi)造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒也(yě)在年(nián)度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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