柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如(rú)果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议(yì)中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)长期放(fàng)置的(de)过(guò)程(chéng)中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置(zhì)的过程(ch中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将éng)中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消失之后就(jiù)可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以抑(yì)制细菌的(de)滋生(shēng)，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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