辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏(piān)碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物(wù)包(bāo)括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手。

张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更(gèng)久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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