新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是热(rè)性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lè其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音i)、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的(de)。其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音p>

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就(jiù)达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在(zài)炒前(qián)加(jiā)点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可(kě)加点鱼露(lù)。

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