意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是(shì)发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉上。

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　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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