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　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神(全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词shén)振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力(lì)充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人(rén)们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式开(kāi)头有什么(me)好处(chù)？)第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提(tí)出要说(shuō)明的(de)问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红花还(hái)是(shì)红叶，它们的(de)细胞液里都含有(yǒu)由葡(pú)萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性(xìng)时，花青素(sù)呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性(xìng)时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色(sè)。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉(huī)，都是花青素(sù)在不同(tóng)的(de)酸碱反应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这(zhè)一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句(jù)话概括回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜(guā)等(全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词děng)果实的色(sè)彩相似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜(bo)素也是决(jué)定(dìng)花朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基(jī)础是胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧面(miàn)说明花青素的作用(yòng)

花儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热情(qíng)的(de)色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精(jīng)神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有什(shén)么(me)好(hǎo)处？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样(yàng)红(hóng)”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问句(jù)提出要(yào)说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质(zhì)基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红(hóng)叶(yè)，它(tā)们(men)的细胞液里都含有由葡萄糖变成的(de)花青素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈(chéng)红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性时(shí)，花青弊轿素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等(děng)便是。

　　而当(dāng)细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素(sù)这(zhè)一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色所起的(de)决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设(shè)问开始(shǐ)后，用一句话(huà)概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段(duàn)都(dōu)采(cǎi)用了(le)这种手法(fǎ)。

　　除了(le)红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等(děng)果(guǒ)实(shí)的色(sè)彩(cǎi)相似(shì)，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色(sè)的物质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的(de)物(wù)质基(jī)础是胡萝卜素为(wèi)例来侧(cè)面说明花青(qīng)素的段卜孙作(zuò)用

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