红薯怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的(de)，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶(méi)，会(huì)导致(zhì)食(shí)用红(hóng)薯(shǔ)后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是(shì)红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等(děng)各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比(bǐ)较大，在购买的时(shí)分(fēn)依据自(zì)己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看(kàn)到的便(biàn)是红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观了，在(zài)购买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口的就(jiù)别买了(le)，这种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有(yǒu)蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉(diào)了，还有便是发芽的必(bì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hó旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释ng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的(de)红(hóng)薯看起来比(bǐ)较(jiào)美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心(xīn)粗的(de)红(hóng)薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放(fàng)进(jìn)购物(wù)袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释较紧实的，假如是(shì)捏起来比(bǐ)较(jiào)软(ruǎn)的话(huà)，有或(huò)许是水分丢(diū)失(shī)导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也比(bǐ)较足的。

怎么(me)挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯会分(fēn)为红(hóng)心(xīn)的，还(hái)有白心(xīn)的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之(zhī)后，里(lǐ)边的色彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是(shì)白心(xīn)的红薯(shǔ)，能(néng)够(gòu)直接(jiē)问(wèn)问摊(tān)主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分，不论红(hóng)薯是白心的(de)，仍(réng)是红(hóng)心的(de)。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的(de)红薯(shǔ)被称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般这(zhè)类(lèi)的红薯，它的(de)吸(xī)收养(yǎng)分成(chéng)分比较均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之(zhī)后，它(tā)的(de)口感也会比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆润(rùn)的红薯(shǔ)，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并且口感也(yě)特别(bié)的差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要(yào)挑选(xuǎn)外形丰满，并且洁(jié)净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高(gāo)低不平，并且(qiě)有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下(xià)红(hóng)薯的外(wài)皮(pí)。

　　一(yī)般买红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面的泥(ní)土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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