竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟左右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡(pà百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗o)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过大而(ér)出(chū)现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试(s百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗hì)，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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