切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也(yě)可(kě)以冷(lěng)冻，只不(bù)过在存放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的(de)做法的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的(de)包好，就可以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年(nián)左右的(de)时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容(róng)易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度以(yǐ)上的(de)环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下(xià)储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段(duàn)时(shí)间(jiān)，这(zhè)些黏(nián)液(yè)就凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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