寿眉是(shì)寒性的。

　　寿眉是白茶中的一个种类，一般(bān)归于(yú)寒(hán)性茶(chá)。寿眉条索微扁略弯，色(sè)泽(zé)碧绿，白毫(háo)披覆(fù)，形似寿者之眉，其内质(zhì)香气清雅耐久(jiǔ)，滋(zī)味鲜爽(shuǎng)醇和，汤色明澈亮堂(táng)，叶底淡绿完好。

　　寿眉属(shǔ)白(bái)茶，具有退热降火之成效(xiào)，因而ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式(ér)归于寒性(xìng)茶。寿眉的加工(gōng)仅(jǐn)有萎凋和枯燥两个阶段，热效(xiào)果时(shí)刻短且(qiě)温度较低，从(cóng)而使鲜叶(yè)中的许多有(yǒu)效成分，能有较多的保存(cún)，

　　首要包(bāo)括氨基酸、茶多(duō)酚、茶色素、茶多糖、生物碱、微量元(yuán)素、维生(shēng)素、芳(fāng)香物质等(děng)，可(kě)使(shǐ)茶汤构成(chéng)杰(jié)出的滋(zī)味，且具(jù)有利尿、解(jiě)毒、提神抗疲劳等药理功用(yòng)。

　　恰(qià)当(dāng)喝寿眉对人(rén)体有必定优点，但假如想要(yào)长(zhǎng)时刻或很(hěn)多喝寿眉，主张(zhāng)先咨询医师清晰自身体质是否合适长时刻喝，避免寿(shòu)眉(méi)的寒凉性质与自身(shēn)体质发生抵触，影响身体健(jiàn)康。别的，自身(shēn)脾(pí)胃(wèi)较虚寒的患(huàn)者，需求慎重很多喝寿眉。

寿眉的冲泡办法和水(shuǐ)温

　　1、平常冲泡寿(shòu)眉茶应该预备紫(zǐ)砂茶具(jù)，再预备(bèi)适量的(de)天然山泉水，把(bǎ)水入(rù)壶烧开(kāi)，用开水(shuǐ)把(bǎ)茶具温热(rè)一遍。

　　再把预备(bèi)好(hǎo)的(de)寿(shòu)眉茶放到(dào)茶具中，冲入预备好的开水，这次冲水量不能(néng)过多，约占茶壶的三分之一就(jiù)能(néng)够。

　　2、三十(shí)秒今后等(děng)茶叶温润今后要(yào)把(bǎ)茶壶(hú)中的水(shuǐ)倒掉(diào)，再从(cóng)头灌水，灌水今后盖好茶(chá)壶盖，焖泡三分钟，这时(shí)能够取出茶汤倒入到品茗杯中，等温(wēn)度适合今后(hòu)能够(gòu)直接品饮。

　　3、寿(shòu)眉(méi)茶在(zài)倒出茶汤(tāng)今后要及时(shí)续(xù)水，并且出汤时刻(kè)要恰(qià)当延伸，这种(zhǒng)茶叶的耐泡性特别强，每一泡(pào)得到的茶(chá)汤滋味都略有不同，并且一次放入(rù)的茶叶能够重复冲泡六到八次，最终感(gǎn)觉茶汤淡(dàn)而无味时再把残(cán)渣(zhā)倒掉(diào)就能(néng)够。

寿眉的冲泡办法(fǎ)和水温(wēn)

　　不管用(yòng)那种办法冲泡寿眉，水温必需要到达(dá)100度，详(xiáng)细冲泡(pào)办(bàn)法如下(xià)：

　　一、盖碗冲泡

　　1 、温洗茶具：以沸水润(rùn)洗茶具，这样热的茶汤在触摸茶具的时分，就不会由于忽(hū)然降温而失掉风味，尤(yóu)其是香味(wèi)。

　　2 、秤茶：主张茶水份额(é)为100ml水(shuǐ)出(chū)茶5克，可根(gēn)据自己所运用茶具(jù)的容量来称(chēng)量茶叶，也可(kě)根据(jù)自己的口感喜爱有所调整(zhěng)。

　　3、 润茶：主张(zhāng)润茶时刻(kè)30秒，弃去茶水。

　　润茶(chá)有利于枯燥的叶片从头滋润丰满(mǎn)，茶叶中物(wù)质的均匀渗出，散发出其天然(rán)的滋味。

　　4、冲泡：沸(fèi)水冲泡(pào)，第一泡30秒出汤。

　　二、煮茶

　　1、秤茶(chá)：主张煮茶的(de)茶水(shuǐ)份(fèn)额为600ml水出茶5克，可根据(jù)煮茶壶的实践容量来(lái)核算。

　　2、润(rùn)茶：用盖碗闷(mèn)泡三分钟，弃去汤水。

　　3、 混合：将润洗后的(de)茶参加煮茶壶(hú)，倒入相应体积(jī)的(de)冷水，这(zhè)儿要(yào)注(zhù)意，必定是用冷水煮茶。

　　冷水渐渐(jiàn)加热的进程(chéng)，会让茶(chá)叶里不同溶点和溶(róng)解度的物质缓慢渗出，得到茶汤(tāng)就是这泡茶里份额均衡的精华。

　　4、煮茶：大(dà)火加(jiā)温煮沸(fèi)后，即关文火慢煲15分钟(zhōng)左右，关火后静置2分钟(zhōng)即(jí)可(kě)出汤饮用。

　　三、保温杯(bēi)闷泡

　　1、 出茶：主(zhǔ)张闷泡份额2克茶参加300ml热水(shuǐ)。

　　2、润茶：在(zài)闷泡前先用沸水润霞茶叶30秒，弃去茶(chá)水。

　　3、 闷(mèn)泡(pào)：茶叶润洗(xǐ)后，注入沸水，闷泡60分(fēn)钟左右即可饮用，这儿要注(zhù)意闷(mèn)泡(pào)的(de)时刻不要超越4小时(shí)。

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