红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉发(fā)生(shēng)变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一起不(bù)主张食用(yòng)过(guò)多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分(fēn)别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯、黄(huáng三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口)心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最(zuì)直观能看(kàn)到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红薯的(de)时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外(wài)表(biǎo)皮是高低(dī)不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种(zhǒng)有(yǒu)或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也(yě)是寄(jì)存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还(hái)有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得(dé)比较均(jūn)匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的(de)红薯看起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较美观(guān)，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时(shí)分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏起来比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知(zhī)道(dào)，一般(bān)红(hóng)薯会(huì)分(fēn)为(wèi)红心的，还(hái)有(yǒu)白心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的口感(gǎn)会(huì)高一(yī)些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后，里边的色彩(cǎi)出现的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分(fēn)比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所以吃起(qǐ)来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分(fēn)，不论红薯是白心的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于这(zhè)类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的吸收(shōu)养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较(jiào)甜(tián)美一些。

　　而(ér)那些看(kàn)起来比较圆(yuán)润的(de)红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮(pí)。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时分，必定要挑(tiāo)选外(wài)形丰满，并且洁(jié)净润(rùn)滑的红薯。

　　这样(yàng)的(de)红(hóng)薯才(cái)好吃。

　　假如红薯的(de)外表(biǎo)皮高低不(bù)平，并且有虫眼的(de)话(huà)。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分，红(hóng)薯的外皮都(dōu)会(huì)有带有一些泥(ní)土。