红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有或许由于消化(huà)不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生(shēng)红薯中含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四(sì)种，分(fēn)别(bié)是红心(xīn)红薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯(nuò)而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是(shì)特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也(yě)比较大，在(zài)购买的(de)时分依据自己(jǐ)的(de)需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是高(gā反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系o)低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉(méi)或许是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时刻(kè)过(guò)久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如是外(wài)表特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还(hái)有(yǒu)便是发芽(yá)的必定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆润的(de)红(hóng)薯(shǔ)看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的(de)红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随(suí)手(shǒu)捏(niē)一下红(hóng)薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的(de)，假如是捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心(xīn)的，还(hái)有白心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹(pēng)饪(rèn)熟透(tòu)之后(hòu)，里边的色彩出现的(de)是橘黄(huáng)色。

　　而(ér)白心红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含(hán)量高，所以(yǐ)吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的(de)红(hóng)薯，能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的(de)时(shí)分，不论(lùn)红薯是(shì)白(bái)心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头(tóu)尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的(de)红(hóng)薯，它的吸收养(yǎng)分成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看起来比较圆润(rùn)的红(hóng)薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不(bù)主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在(zài)买红薯的时反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系分，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且(qiě)洁净(jìng)润滑(huá)的红薯(shǔ)。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮(pí)高低不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸(mō)一(yī)下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯(shǔ)的外(wài)皮都会(huì)有带有一(yī)些(xiē)泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就(jiù)阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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